平戸市新町の豊鮨というところで昼食をとりました。にぎりとお味噌汁のセットです。
魚のあらのお味噌汁は味噌も美味しいですが、魚のだしが良くきいていて満足。
お寿司は８貫で焙りとろ、いか、えんがわ、はまち、あわび、うちわえび、うに、いくらです。
特に気に入ったのがえんがわとうちわえび。
えんがわはひらすというお魚を使っているそうですが、甘味があって身にぷりっとした歯応えがあります。
もう一つのお気に入りうちわえびは、身が透き通って綺麗です。お寿司になっていると何となく伊勢海老にも似ています。
どれも魚が新鮮で身がぷりぷりしていました。それに比べてご飯がやわらかいです。
幕の内弁当を頂きました。温かいご飯付き。駅弁は揚げ物が多いイメージがありましたが、このお弁当は薩摩揚げ以外揚げ物がなく、女性にも食べられそうな感じです。
鮭も塩辛くないので、完食致しました。最近の駅弁は結構工夫してますね。
明日の午後、新幹線で九州まで行ってきます。
九州までは飛行機で行くのが一般的かもしれませんが、のぞみが価格で対抗するために発売した「のぞみ早得きっぷ」が結構お得です。
21日前から7日前まで発売で往復25,000円、片道なら実に12,500円です。
競合路線があると料金が安くなって利用者には便利です。
九州までは飛行機で行くのが一般的かもしれませんが、のぞみが価格で対抗するために発売した「のぞみ早得きっぷ」が結構お得です。
21日前から7日前まで発売で往復25,000円、片道なら実に12,500円です。
競合路線があると料金が安くなって利用者には便利です。
ノートパソコンのメモリは値段が張るのでなかなか手が出せませんでしたが、何気なく価格.comを見たら256MBが2,970円
ハートを射抜かれて購入を決意しました。
今までのノートのメモリが256MBで、今回増設したのが256MB。
合わせて512MBです。
早速Google Earthで増設したメモリの効果を見てみることにしました。
こんな画像もだいぶ速く表示されるようになり、メモリ増設の効果を感じることが出来ました
ハートを射抜かれて購入を決意しました。今までのノートのメモリが256MBで、今回増設したのが256MB。
合わせて512MBです。
早速Google Earthで増設したメモリの効果を見てみることにしました。
こんな画像もだいぶ速く表示されるようになり、メモリ増設の効果を感じることが出来ました
今更ですがGoogle Earthをパソコンに導入してみました。
起動すると地球が映し出されます。このまま拡大、縮小、回転などが自由に出来ます。英語での地名表記もかっこいい感じです。
このソフトはどうやらグラフィックカードとの相性があるとか無いとかで、DirectXで起動した場合、私のパソコンではシャットダウンしてしまいました。最新のドライバをインストールするか、OpenGLモードでの起動をすることでシャットダウンは起こらなくなるようです。
起動すると地球が映し出されます。このまま拡大、縮小、回転などが自由に出来ます。英語での地名表記もかっこいい感じです。
このソフトはどうやらグラフィックカードとの相性があるとか無いとかで、DirectXで起動した場合、私のパソコンではシャットダウンしてしまいました。最新のドライバをインストールするか、OpenGLモードでの起動をすることでシャットダウンは起こらなくなるようです。
松坂屋１Fのタルト専門店。高級フルーツをふんだんに使用したタルトなども置いてあり、値段設定はやや高めです。
家族と分けたのでメインで食べたのはコーヒー風味のチョコレートタルトでした。生地はさっくり（"さくさく"と"さくっほろっ"の間くらいをイメージして下さい）した感じで、濃厚なチョコレートがのっています。チョコレートは甘いですが、コーヒーの風味が効いているためくどくないです。こちらのお店も生クリームは（恐らく業務用ではない仕入れをしているのでしょう）美味しいです。
全体的な印象としては素材をそのまま食べさせる（アラカンパーニュのフルーツタルトはそんな感じ）というより、もう一手間かけています。
お店のオフィシャルWEBサイトはこちらです。
http://www.quil-fait-bon.com/
名古屋の有名店、松坂屋のあつた蓬莱軒に行きました。ここは観光客向け情報に必ずと言って良い程掲載されているので、人が並んでいます。今日は10分程度でしたが万博期間中はフロアをぐるりと一周するほどの行列でした。
ひつまぶし（2520円）を注文。
ご飯は固すぎず柔らかすぎずちょうど良い炊き加減。味はそこそこ。
美味しいのですが、果たして量、値段を考えてそこまで感動するほどなのかというのが正直な所ではあります。
ひつまぶし（2520円）を注文。
ご飯は固すぎず柔らかすぎずちょうど良い炊き加減。味はそこそこ。
美味しいのですが、果たして量、値段を考えてそこまで感動するほどなのかというのが正直な所ではあります。
今日の昼食は錦の森万ビル地下1階のムギでした。
もともと煉瓦家で働いていた方のお店だそうです。
店内はカウンター、テーブル席で20席ほどの小さなお店です。
注文したのはカニクリームコロッケランチ（880円）。
カニクリームコロッケが残り一つでしたので、代わりにトンカツが一つ入りました。
コロッケ、カツとも衣はさくさく。トンカツは柔らかく、コロッケはクリーミー。
人が多く、あまりゆっくりしたり、落ち着いて写真を撮る雰囲気では無さそうでしたので、写真は無しで。
もともと煉瓦家で働いていた方のお店だそうです。
店内はカウンター、テーブル席で20席ほどの小さなお店です。
注文したのはカニクリームコロッケランチ（880円）。
カニクリームコロッケが残り一つでしたので、代わりにトンカツが一つ入りました。
コロッケ、カツとも衣はさくさく。トンカツは柔らかく、コロッケはクリーミー。
人が多く、あまりゆっくりしたり、落ち着いて写真を撮る雰囲気では無さそうでしたので、写真は無しで。
現在使用中のノートパソコンはNECのLavie LL550/5D。
白＆青の可愛い色に惹かれて購入しました。
前回はキーボードを一つ一つ外してみましたが、今回は分解をしてみることにしました。
まず、電源ボタンのある部分の取り外しです。
細長い部分の下側に切れ込みがあり、そこから外せます。
次にキーボード部分を外します。
前後にスライドさせるように外せば取る事が出来ます。
ここで、キーボードの線と、近くのオレンジ色の線を注意深く抜いておきます。
本体裏側のねじを外し、小さめのマイナスドライバーで青いカバーと白い本体に隙間を作りつつ外していきます。
今日は何かしたいわけではなく、ただ分解してみただけでした
白＆青の可愛い色に惹かれて購入しました。
前回はキーボードを一つ一つ外してみましたが、今回は分解をしてみることにしました。
まず、電源ボタンのある部分の取り外しです。
細長い部分の下側に切れ込みがあり、そこから外せます。
次にキーボード部分を外します。
前後にスライドさせるように外せば取る事が出来ます。
ここで、キーボードの線と、近くのオレンジ色の線を注意深く抜いておきます。
本体裏側のねじを外し、小さめのマイナスドライバーで青いカバーと白い本体に隙間を作りつつ外していきます。
今日は何かしたいわけではなく、ただ分解してみただけでした
デスクトップのパソコンが欲しいと考え始めてますが、windows vistaの発売が来年のはじめに迫っている状況で無理をして購入する勇気が出ないでおります。
http://windowsvista.nomaki.jp/
とはいえ、現在所有しているノートは2003年購入で、不便さは無いものの物足りないのも事実。共有しているデスクトップにいたっては2000年購入のもの。
しかし色々見ていくとvistaを待つだけにもいかなさそうです。
どうやら新機能は初期版では実現できないような事もwikipediaには書いてあり、そうなると2007年発売と同時に買うのも時期尚早な感じ。
一つの選択肢としては、DELL等のパソコンを最低ラインで購入してつなぎに使用するのもありかと悩んでいる今日この頃です。
http://windowsvista.nomaki.jp/
とはいえ、現在所有しているノートは2003年購入で、不便さは無いものの物足りないのも事実。共有しているデスクトップにいたっては2000年購入のもの。
しかし色々見ていくとvistaを待つだけにもいかなさそうです。
どうやら新機能は初期版では実現できないような事もwikipediaには書いてあり、そうなると2007年発売と同時に買うのも時期尚早な感じ。
一つの選択肢としては、DELL等のパソコンを最低ラインで購入してつなぎに使用するのもありかと悩んでいる今日この頃です。
お茶の井ヶ田・喜久水庵｜お菓子
仙台時代、結構好きだったお菓子がこちらの抹茶クリーム大福。
こちらの井ヶ田は正月の初売りで必ず行列が出来る仙台の有名店です。
（ちなみに初売りの目当ては茶箱。中身は良く知らないです・・・）
こういった和と洋の融合したようなお菓子はなかなか美味しいものが少ないのですが、こちらはお茶屋さんだけあって抹茶の風味がきいている所為なのか美味しくいただけます。あんこが一歩控えめなのがちょうどいい加減なのかも知れないです。
抹茶の風味が無いとあんことクリームが合わさって少々甘くどくなります。
仙台時代、結構好きだったお菓子がこちらの抹茶クリーム大福。
こちらの井ヶ田は正月の初売りで必ず行列が出来る仙台の有名店です。
（ちなみに初売りの目当ては茶箱。中身は良く知らないです・・・）
こういった和と洋の融合したようなお菓子はなかなか美味しいものが少ないのですが、こちらはお茶屋さんだけあって抹茶の風味がきいている所為なのか美味しくいただけます。あんこが一歩控えめなのがちょうどいい加減なのかも知れないです。
抹茶の風味が無いとあんことクリームが合わさって少々甘くどくなります。
今日のデザートは三越で購入したジョトォのロールケーキでした。
焼き色がきれいな卵色のロールケーキに桜色の求肥、こしあん、白い生クリームに赤い苺と配色の美しいケーキです。
今年はこのデザートみたいな和と洋の融合した洋菓子がいくつか出たみたいですが、こういうケーキは相当味のバランスに気を使わないと何となく奇をてらっただけで終わってしまいそうな危うさがあります。
求肥は無いほうが好きですね。
焼き色がきれいな卵色のロールケーキに桜色の求肥、こしあん、白い生クリームに赤い苺と配色の美しいケーキです。
今年はこのデザートみたいな和と洋の融合した洋菓子がいくつか出たみたいですが、こういうケーキは相当味のバランスに気を使わないと何となく奇をてらっただけで終わってしまいそうな危うさがあります。
求肥は無いほうが好きですね。
カドルコア世代☆ // ソフト部屋
最近人気の成分解析。
入力された文字列を一定のルールに従って乱数化し、割り算を繰り返すことで成分を 検出する仕組みだそうです。
と、いうことで個人的に面白かったものを。
まずは一部では有名な某IT企業元社長の解析結果
○○○○の成分解析結果 :
○○○○の54%は黒インクで出来ています。
○○○○の32%は株で出来ています。
○○○○の9%は野望で出来ています。
○○○○の4%は理論で出来ています。
○○○○の1%は海水で出来ています。
では、その株は何から出来ているのか
株の成分解析結果 :
株の57%は世の無常さで出来ています。
株の35%は努力で出来ています。
株の4%は睡眠薬で出来ています。
株の3%は勇気で出来ています。
株の1%は下心で出来ています。
ちょっとした時間つぶしにはもってこいですね。
最近人気の成分解析。
入力された文字列を一定のルールに従って乱数化し、割り算を繰り返すことで成分を 検出する仕組みだそうです。
と、いうことで個人的に面白かったものを。
まずは一部では有名な某IT企業元社長の解析結果
○○○○の成分解析結果 :
○○○○の54%は黒インクで出来ています。
○○○○の32%は株で出来ています。
○○○○の9%は野望で出来ています。
○○○○の4%は理論で出来ています。
○○○○の1%は海水で出来ています。
では、その株は何から出来ているのか
株の成分解析結果 :
株の57%は世の無常さで出来ています。
株の35%は努力で出来ています。
株の4%は睡眠薬で出来ています。
株の3%は勇気で出来ています。
株の1%は下心で出来ています。
ちょっとした時間つぶしにはもってこいですね。
木曜日からだんだん調子が落ちてきたので、金曜日に病院へ。
お医者様の診断はノロウイルス。３日で治るでしょうとの事でした。
ノロウイルス−Wikipedia
ウイルスは細菌とは違って抗生物質は効かないので、対症療法として吐き気止めと整腸剤をもらって帰りました。
帰宅したら悪寒がひどくなり、電気毛布をつけて布団にもぐっていたら39.2℃。しかも食べたものは全て戻してしまいます。本当にこんなひどい胃腸風邪が３日で治るのかと心配な夜でした。
で、次の日。
熱は36.9℃。食欲は無いもののおかゆ位なら食べられます。
やっぱり何千人、何万人と患者を診ている人が言うことは当たるんだなと感じました。
お医者様の診断はノロウイルス。３日で治るでしょうとの事でした。
ノロウイルス−Wikipedia
ウイルスは細菌とは違って抗生物質は効かないので、対症療法として吐き気止めと整腸剤をもらって帰りました。
帰宅したら悪寒がひどくなり、電気毛布をつけて布団にもぐっていたら39.2℃。しかも食べたものは全て戻してしまいます。本当にこんなひどい胃腸風邪が３日で治るのかと心配な夜でした。
で、次の日。
熱は36.9℃。食欲は無いもののおかゆ位なら食べられます。
やっぱり何千人、何万人と患者を診ている人が言うことは当たるんだなと感じました。
３ヶ月ぶりのろくろです。
初心者がたまにやるだけでは上達はしないのですが、なかなか時間が取れないのも事実なのです。
３ヶ月ぶりに練習に使っている土を触ったら・・・固い。
こういうときは土に水を混ぜて、練っていきます。
で、固さを調整したら菊練りです。
相変わらずきれいに回転軸が取れず、菊練りをしているうちにどんどん変な方向へ土が移動していきます。
私が一番苦手としているのが土を上げること。
土を上げ下げしてきちんと芯を出していきます。
下げるのに力はいらないのですが、上げるのに結構力が要ります。
菊練りでしっかり空気を抜いておかないと、ろくろの時に土が切れたり、芯が出せなくなります。・・・そう、それで失敗しました。
とりあえず現在の目標は厚みが均一の円筒を作ることです。
初心者がたまにやるだけでは上達はしないのですが、なかなか時間が取れないのも事実なのです。
３ヶ月ぶりに練習に使っている土を触ったら・・・固い。
こういうときは土に水を混ぜて、練っていきます。
で、固さを調整したら菊練りです。
相変わらずきれいに回転軸が取れず、菊練りをしているうちにどんどん変な方向へ土が移動していきます。
私が一番苦手としているのが土を上げること。
土を上げ下げしてきちんと芯を出していきます。
下げるのに力はいらないのですが、上げるのに結構力が要ります。
菊練りでしっかり空気を抜いておかないと、ろくろの時に土が切れたり、芯が出せなくなります。・・・そう、それで失敗しました。
とりあえず現在の目標は厚みが均一の円筒を作ることです。
カスタードクリームを作ると必ず余る卵白。以前ミルフィーユを作った余りを冷凍しておいたので、今日はダッコワーズを作ってみました。
***********材料***********
（おおよそ16個〜20個）
卵白 ・・・7個分
砂糖 ・・・120g
アーモンドプードル･･･80g
薄力粉 ・・・40g
粉砂糖 ・・・50g
バター ・・・100g
コーヒー ・・・適量
**************************
�〕馭鬚漏僂�立つまでしっかりとしたメレンゲを作る。
（泡がたってちょっともったりするまでは砂糖は入れず、泡が立ってから少しずつ入れて、つやがありピンと立った状態にします。）
�▲瓮譽鵐欧�2/3にアーモンドプードル、薄力粉をふるいいれ、ゴムベラに持ち替えて泡を潰さないように切り混ぜます。
��（型が無いので）絞り袋にいれ、大体楕円形になるように天板の上に絞り出します。
�な敢重�をたっぷり２回ふって、１８０℃のオーブンで２０分ちょっと焼きます。（ちょっと長めに焼いてサックリ感をアップさせた方が個人的には好みです。）
�ゥ丱拭爾麓鴫垢能世蕕�くして、泡立て器でちょっと固めのクリーム状になるまで練っていきます。途中で余った粉砂糖を加えて、たっぷり空気を含ませながらバタークリームにしていきます。
�Ε瓮譽鵐欧�1/3をもう一度ピンと角が立った状態にして、濃い目に淹れたコーヒーを少しづつ加えます。
（今日は煮出して濃くしたコーヒーを30cc入れました。）
�Д丱拭璽�リームにコーヒーメレンゲを少しづつ加えていきます。
（この時かなり分離しやすいので大変です。）
�┥討�あがったダッコワーズにバタークリームを挟んで完成！
バタークリームの出来立てが美味しいことを知りました。
今までバタークリームのべったりした口にまとわり付くような食感が嫌いでしたが、あれは時間をおいたせいなんですね。
***********材料***********
（おおよそ16個〜20個）
卵白 ・・・7個分
砂糖 ・・・120g
アーモンドプードル･･･80g
薄力粉 ・・・40g
粉砂糖 ・・・50g
バター ・・・100g
コーヒー ・・・適量
**************************
�〕馭鬚漏僂�立つまでしっかりとしたメレンゲを作る。
（泡がたってちょっともったりするまでは砂糖は入れず、泡が立ってから少しずつ入れて、つやがありピンと立った状態にします。）
�▲瓮譽鵐欧�2/3にアーモンドプードル、薄力粉をふるいいれ、ゴムベラに持ち替えて泡を潰さないように切り混ぜます。
��（型が無いので）絞り袋にいれ、大体楕円形になるように天板の上に絞り出します。
�な敢重�をたっぷり２回ふって、１８０℃のオーブンで２０分ちょっと焼きます。（ちょっと長めに焼いてサックリ感をアップさせた方が個人的には好みです。）
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�Ε瓮譽鵐欧�1/3をもう一度ピンと角が立った状態にして、濃い目に淹れたコーヒーを少しづつ加えます。
（今日は煮出して濃くしたコーヒーを30cc入れました。）
�Д丱拭璽�リームにコーヒーメレンゲを少しづつ加えていきます。
（この時かなり分離しやすいので大変です。）
�┥討�あがったダッコワーズにバタークリームを挟んで完成！
バタークリームの出来立てが美味しいことを知りました。
今までバタークリームのべったりした口にまとわり付くような食感が嫌いでしたが、あれは時間をおいたせいなんですね。
カスタードクリームを保存するため冷凍しておいたら、解凍した後の口溶けが悪くなりました。何だかざらついていて美味しくないです。おそらくでんぷんが老化して水を保持できなくなったのではないかと思います。
とはいえそのまま捨ててしまうのももったいないので、レンジで熱々になるまで加熱してみました。（でんぷんは加熱すればまた水を吸って美味しくなるので）予想通り元の食感に戻りました。
調べてみると小麦でんぷんは老化しにくいようです。と、いうことは保存しても食感が悪くなりにくいんでしょうね。そうするとコーンスターチを入れる理由が気になりますが、多分小麦粉よりも粘度が高いからだと考えられます。
ちなみに今回こんなサイトを参考にしてみました。
http://www.1101.com/kasoken/2003-06-27.html
http://www.ne.jp/asahi/meringues/net/index.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A7%E3%82%93%E3%81%B7%E3%82%93
とはいえそのまま捨ててしまうのももったいないので、レンジで熱々になるまで加熱してみました。（でんぷんは加熱すればまた水を吸って美味しくなるので）予想通り元の食感に戻りました。
調べてみると小麦でんぷんは老化しにくいようです。と、いうことは保存しても食感が悪くなりにくいんでしょうね。そうするとコーンスターチを入れる理由が気になりますが、多分小麦粉よりも粘度が高いからだと考えられます。
ちなみに今回こんなサイトを参考にしてみました。
http://www.1101.com/kasoken/2003-06-27.html
http://www.ne.jp/asahi/meringues/net/index.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A7%E3%82%93%E3%81%B7%E3%82%93
ノートパソコンを2003年10月に購入してから2年半。
何となくキーの感度が悪いので、一大決心をしてキーボードの掃除に取り掛かりました。
パソコンのキーは端の一辺を持ち上げれば割と簡単に外せます。
全部キーを外すとキーの中、ゴム製のポッチになっている部分などに結構埃がたまっていました。
それをきれいに取り除いて、元の配列どおりにキーをはめていきます。
・・・全工程1時間半・・・
快適です。
とても同じパソコンとは思えないほどキーボードの入力が快適です。
やはりメンテナンスは必要だと痛感しました。
何となくキーの感度が悪いので、一大決心をしてキーボードの掃除に取り掛かりました。
パソコンのキーは端の一辺を持ち上げれば割と簡単に外せます。
全部キーを外すとキーの中、ゴム製のポッチになっている部分などに結構埃がたまっていました。
それをきれいに取り除いて、元の配列どおりにキーをはめていきます。
・・・全工程1時間半・・・
快適です。
とても同じパソコンとは思えないほどキーボードの入力が快適です。
やはりメンテナンスは必要だと痛感しました。
http://www.downey.co.jp/
名古屋市内に数軒あるカフェです。サンドイッチやケーキがあります。
日曜日の花見のためにケーキとサンドイッチをテイクアウトしました。
ここのダウニースタイルというサンドイッチはチキン、ポテト、ベーコンをカレー風味で仕上げていて割と万人受けする味になっています。
甘いものに目が無い私としてはケーキをはずすわけにはいきませんので、季節のミルフィーユ、桜シフォン、シュークリーム、ロールケーキをテイクアウトしました。
まずは季節のミルフィーユ。
キャラメリゼしてさっくりと焼き上げたパイ生地、生クリームとカスタードクリームを合わせたクリームに苺、ブルーベリー、バナナを使っています。フルーツがフレッシュで美味しく、また作りたてではないのにパイ生地の食感がさくさくしていたのは流石です。
次に桜シフォン。
多少時間がたっているのか絹のような食感というわけにはいかないですね。でもふんわりとしています。
あとここのクリームは香料が入っているのでしょうか？桜の香りにほんのりバニラの香りがしました。個人的には香料が無い生クリームが好きです。
昨日のお花の写真です。
名古屋市内に数軒あるカフェです。サンドイッチやケーキがあります。
日曜日の花見のためにケーキとサンドイッチをテイクアウトしました。
ここのダウニースタイルというサンドイッチはチキン、ポテト、ベーコンをカレー風味で仕上げていて割と万人受けする味になっています。
甘いものに目が無い私としてはケーキをはずすわけにはいきませんので、季節のミルフィーユ、桜シフォン、シュークリーム、ロールケーキをテイクアウトしました。
まずは季節のミルフィーユ。
キャラメリゼしてさっくりと焼き上げたパイ生地、生クリームとカスタードクリームを合わせたクリームに苺、ブルーベリー、バナナを使っています。フルーツがフレッシュで美味しく、また作りたてではないのにパイ生地の食感がさくさくしていたのは流石です。
次に桜シフォン。
多少時間がたっているのか絹のような食感というわけにはいかないですね。でもふんわりとしています。
あとここのクリームは香料が入っているのでしょうか？桜の香りにほんのりバニラの香りがしました。個人的には香料が無い生クリームが好きです。
昨日のお花の写真です。
クレープ生地（13枚分）
**********材料***********
薄力粉・・・100g
卵 ・・・2個
牛乳・・・400cc
溶かしバター・・・40g
砂糖・・・2g
塩 ・・・ひとつまみ
*************************
�〜翰颪鬚曚阿掘�牛乳、砂糖、塩を入れ混ぜあわせる。
�↓，望�麦粉をふるい入れ、ダマがないように混ぜる。
��最後に溶かしバターをいれ、しばらく寝かせておく。
�い�玉１杯をフライパンで薄く延ばして焼く。ほんのり焼き色が付いたら菜箸に巻きつけるようにしてひっくり返し、すぐに皿に上げる。
クレーム・ディプロマット
**********材料***********
カスタードクリーム・・・300g
生クリーム ・・・300cc
グラニュー糖・・・適量（甘さはお好みで）
*************************
�＼献�リームは6分立て程度に泡立てておく。
�▲�スタードクリームに少量の�，魏辰─△罎襪�してから生クリームと混ぜ合わせる。
フルーツ
**********材料***********
苺 ・・・１０個
キ−ウィ ・・・２個
バナナ ・・・２本
グレープフルーツ・・・４分の１（ルビー）
*************************
�．�ーウィは４分の１にカットしてから２〜３mmに薄切り、苺、バナナは２〜３mmに薄切り、グレープフルーツはほぐしておく。
最後にクレープ、薄く延ばしたクリーム、フルーツ、クリーム、クレープと重ねて出来上がり。
グレープフルーツのさわやかな苦味も良いのですが、苦手な方はオレンジを使ってもおいしいと思います。
**********材料***********
薄力粉・・・100g
卵 ・・・2個
牛乳・・・400cc
溶かしバター・・・40g
砂糖・・・2g
塩 ・・・ひとつまみ
*************************
�〜翰颪鬚曚阿掘�牛乳、砂糖、塩を入れ混ぜあわせる。
�↓，望�麦粉をふるい入れ、ダマがないように混ぜる。
��最後に溶かしバターをいれ、しばらく寝かせておく。
�い�玉１杯をフライパンで薄く延ばして焼く。ほんのり焼き色が付いたら菜箸に巻きつけるようにしてひっくり返し、すぐに皿に上げる。
クレーム・ディプロマット
**********材料***********
カスタードクリーム・・・300g
生クリーム ・・・300cc
グラニュー糖・・・適量（甘さはお好みで）
*************************
�＼献�リームは6分立て程度に泡立てておく。
�▲�スタードクリームに少量の�，魏辰─△罎襪�してから生クリームと混ぜ合わせる。
フルーツ
**********材料***********
苺 ・・・１０個
キ−ウィ ・・・２個
バナナ ・・・２本
グレープフルーツ・・・４分の１（ルビー）
*************************
�．�ーウィは４分の１にカットしてから２〜３mmに薄切り、苺、バナナは２〜３mmに薄切り、グレープフルーツはほぐしておく。
最後にクレープ、薄く延ばしたクリーム、フルーツ、クリーム、クレープと重ねて出来上がり。
グレープフルーツのさわやかな苦味も良いのですが、苦手な方はオレンジを使ってもおいしいと思います。
手軽に出来て、失敗も少ないお菓子がミルクレープです。
カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームに、苺、バナナ、キーウィフルーツ、グレープフルーツ（ルビー）の4種類のフルーツを使い、12段重ねたちょっと贅沢なケーキです。
今日の紅茶はキーマンをストレートで。
ミルクレープのフルーティーな感じとキーマンの香りが良く合います。
カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームに、苺、バナナ、キーウィフルーツ、グレープフルーツ（ルビー）の4種類のフルーツを使い、12段重ねたちょっと贅沢なケーキです。
今日の紅茶はキーマンをストレートで。
ミルクレープのフルーティーな感じとキーマンの香りが良く合います。
釉薬は長石などを成分に含むため、必然的にナトリウム、カリウムなどのアルカリ金属が多くなります。そのため、アルカリ性（それも結構強い）です。
人間の肌は弱酸性、皮膚を覆っている皮脂は脂肪酸で弱酸性なので、アルカリ性に溶けます。（←この事もあってせっけんは油汚れが落ちます。）結果として、釉薬に触っていると皮脂が溶かされて手が半端ではなくガサガサになります。
今日もガサガサです。
人間の肌は弱酸性、皮膚を覆っている皮脂は脂肪酸で弱酸性なので、アルカリ性に溶けます。（←この事もあってせっけんは油汚れが落ちます。）結果として、釉薬に触っていると皮脂が溶かされて手が半端ではなくガサガサになります。
今日もガサガサです。
ユーザーの大多数がIEを使用し、作成する方もIEでプレビューしつつサイト作成していると、つい他のブラウザ上での動作確認を怠ってしまいがちになります。
そして忘れた頃にMacユーザーの方からこんな指摘を受けてしまいました。
http://cssbug.at.infoseek.co.jp/detail/safari/b014.html
SafariではこのようなCSSバグがあるため、本来下の様に表示したいものが、
このように見えてしまったのでした。
仕方が無いので、ＡとＢを<div>で囲み、Ｃに必要かどうかわからないままclear:bothをやってみたところ、何とかなったので一安心したのでした。
そして忘れた頃にMacユーザーの方からこんな指摘を受けてしまいました。
http://cssbug.at.infoseek.co.jp/detail/safari/b014.html
SafariではこのようなCSSバグがあるため、本来下の様に表示したいものが、
このように見えてしまったのでした。
仕方が無いので、ＡとＢを<div>で囲み、Ｃに必要かどうかわからないままclear:bothをやってみたところ、何とかなったので一安心したのでした。
やきものに興味が出てきたため、生まれて初めて陶器市に行くことを決意しました。目的はやきものの他にも長崎の中華街での食事、佐賀県の温泉などがあります。
http://www.arita-toukiichi.or.jp/open.html
有田は日本で最も歴史のある磁器の生産地で、ヨーロッパに輸出されてマイセン等にも大きな影響を与えたということです。と、いうわけでお目当てはやっぱり白磁です。
http://www.nagasaki-chinatown.com/
長崎で食べてみたいものは
・角煮まんじゅう
・卓袱料理（時間的に多分無理）
・カステラ
です。オススメがあれば教えてくださるとうれしいです。
http://www.arita-toukiichi.or.jp/open.html
有田は日本で最も歴史のある磁器の生産地で、ヨーロッパに輸出されてマイセン等にも大きな影響を与えたということです。と、いうわけでお目当てはやっぱり白磁です。
http://www.nagasaki-chinatown.com/
長崎で食べてみたいものは
・角煮まんじゅう
・卓袱料理（時間的に多分無理）
・カステラ
です。オススメがあれば教えてくださるとうれしいです。
名古屋市千種区のBrunswick Sportでボウリングを３ゲーム投げた後のことです。
たまたま握力と背筋力を２００円で３回測定できるゲーム機を発見したので、右、左、背筋を測ってみる事にしました。
まず右から・・・
・・・４８ｋｇ。
・・・
・・・機械。故障してますか？
この値が仮に本当なら握力＞体重になります。
缶を踏むより握り潰した方が速い訳ですね。
・・・いや、ありえないでしょう。
たまたま握力と背筋力を２００円で３回測定できるゲーム機を発見したので、右、左、背筋を測ってみる事にしました。
まず右から・・・
・・・４８ｋｇ。
・・・
・・・機械。故障してますか？
この値が仮に本当なら握力＞体重になります。
缶を踏むより握り潰した方が速い訳ですね。
・・・いや、ありえないでしょう。
前回作ってみたミルフィーユは時間を置くとどうしてもパイが湿気ってしまうので、ちょっとだけ工夫をしてみることにしました。
まず、パイ生地は最後に裏返して粉砂糖をふり、キャラメリゼすることで見た目もちょっと良くなりました。
また、前回はクリームと苺だけでしたが、今回はパイ生地の上にアーモンドクリーム、そして苺をのせ、苺の水分がパイ生地に行かないようにしてみました。
年度末の打ち上げのような感じで、昨夜文化洋食店に行ってきました。
土曜日ということもあって、外まで人が並んでいました。
ここで有名なのはハンバーグですが、個人的には魚を使った料理の方がお気に入りです。昨日頂いた鰤のカルパッチョが好評でした。後は蟹クリームコロッケも美味しかったです。
デザートまで一定以上のレベルの料理が出て、かつコースが１人につき２５００円程度というお店はなかなか無いので、またきっとリピートするでしょう。
http://www.ctv.co.jp/ps/wide/2002/0407/07.html
土曜日ということもあって、外まで人が並んでいました。
ここで有名なのはハンバーグですが、個人的には魚を使った料理の方がお気に入りです。昨日頂いた鰤のカルパッチョが好評でした。後は蟹クリームコロッケも美味しかったです。
デザートまで一定以上のレベルの料理が出て、かつコースが１人につき２５００円程度というお店はなかなか無いので、またきっとリピートするでしょう。
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