苺のミルフィーユ

苺のミルフィーユ

頑張った甲斐があり、やっと完成しました。
しかし、自分にはデコレーションの才能が無いことを痛感。

このミルフィーユは下がカスタードクリーム、
上が生クリーム（中沢）で、横にローストしたスライスアーモンドを散らしております。

オーブンで生地にむらができてしまい、残念でした。